نجي للطبخة .. سهله وسريعه .. وخفيفة نغير شوي من اللي تعودنا عليه :09:
المقادير
لحم مفروم _ بازلاء مجمدة _ مكسرات محمصة _ شوية زبيب _ كمية من الرز *واللي بالصورة كاسين = مكيالين * _ ملح فلفل .. وزيت
الطريقة:
نسخن الزيت في القدر .. نحط اللحم المفروم ونحمره لين ينضج وتنشف ميّّته
نظيف البازلا وملح والفلفل الاسود المطحون
وفي هالاثناء نكون سلقناالرز *مشخول بالطريقة العادية ملح وماي وشوية بهارات صحيحة "هيل عود دارسين شوية مسمار" * ونحط نص كمية الرز في قاع القدر
يتبـــع .......
وطبقة الزبيب المحمص والمكسرات المحمصة
نرجع نضيف الطبقة الثانية من باقي الرز ونحط عليه قطع زبدة * معليش ماصورت الخطوة الاخيرة * ونغطي القدر ونخلية على نار هادية 20 دقيقة
وقدمية بالشكل اللي تحبيــــــن .. انا اسوي سلطة روب بالخيار بجانب هالغدا ...