رز بالباقلاء ( الفول الاخضر ) اكلة عراقية

هلوووووووووووو هذه اول مشاركة لي في هذا الركن واتمنى الاكل تعجبكم
اولاً : المقادير : مفيش مقادير ثابته انتي والكميه اللي تكفيكم بس الموا هي :
فول اخضر متوسط الحجم منزوع القشر الخارجي والداخلي
كم ربطة شبت وكل ما زدتي كلما صار اطيب
بصل
بهارات مو كلش حارة وهذه حسب الرغبة اني احط بهارات حارة لان زوجي يحب الاكل الحار
لحم او دجاج حسب الرغبة اني اعمله بالدجاج
الطريقة:
حطي بصل بالقدر وخليه يصير لونه اصفر وحطي عليه البهارات اللي تحبيها وقلبيه شويه وبعدين حطي اللحم او الدجاج وقلبيه وبعدين صبي الماء حتى ينطبخ. خووووووووووووووووش؟
نجي هسه للرز :
ايضا حطي بصل في القدر طبعا معاه زيت او سمنه ولما يصفر لونه حطي الشبت المفروم ناعم والبهارات وقلبيه زين وبعدين حطي الفول الاخضر وقلبيه شويه وصبي عليه ماء .
لما تشوفي الفول انطبخ بس مو تخليه يلين كثير ولا تخلي الماء يكمل
الان حطي الرز المنقوع اوكي ؟ وقلبه شويه وشوفي كمية الماء الموجوده بالقدر اذا كانت تكفي لطبخ الرز او لا المهم حاولي تسيطري على الوضع وغطيه وخلي الرز ينطبخ زين
بالنسبة لللحم لازم ينطبخ بخلطة البهارات ويبقى شوية من الصلصه شويه بس لان لازم ينخلط اللحم بالصلصه مع الرز قبل الصب بفترة بسيطة
يعني قبل لا تقدمين الاكل خلطي اللحم مع الرز وهو على النار
دوفي طريقه ثانية:
هي ان تصبي الرز وتحطي فوقه اللحم وقليل من الصلصه
والف عافية