اليوم سويت عالغداء رز بالجزر والدجاج والله طعمه خيال ونكهته جوناااان لايفوتكم :27:
اليكم المقادير مع الطريقة :
دجاج مقسوم لنصفين يوضع في قدر مضاف له قرفة وهيل حب وقرنفل عدل وبصل مقطع كبير
2 كوب رز منقوع ( او على حسب عدد الاشخاص )
بصلة متوسطة مفرومة
3 جزر كبير مبشور
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
1 مكعب ماجي
ملح
بهارات متنوعة : ( مثل بهارات ميلام + بهارات هالي + فلفل وكمون اسناد )
مانستغني عن البهارات هي سر نكهة ولذة الاكلات كلها احب اكثر منهم :27:
المنكهات ( ليمون اسود + قرفة ( دارسين ) + قرون فلفل اخضر
نجي للطريقة
نسلق الدجاج كما بالصور
في الوقت الي نسلق فيه الدجاج نحضر المقلاة ونحمس فيها البصل كما في الصورة
ونضيف عليهم بالتدريج البهارات ثم الماجي او الملح ثم الجزر لحد مايذبل
ثم بعده الفلفل الرومي لحد مايذبلون ونطفي عالنار ونغطيهم ونخليهم على جنب
يتبع لحد يرد الله يجزاكم خيييير :27:
خلاص صكرنا النار عن المقلاة وخليناها جنب
نجي للدجاج الي انسلق نشيله ونحطه في صينية
وندهن الوجه بصلصة مع الصفار والبهارات وشوي ملح وندخلها
الفرن الكهربائي او العادي ونخليها تتحمر من فوق بنفس الي بالصورة
يتبع لحد يرد جزاكم الله خير