اول شي تقطعي بصلة وتدقي 3 فصوص ثوم وتحطينهم في قدر الضغط بس يحمرو تضيفي اللحم تقلبي شويه بس وتضيفي مويه حاره وتقفلينه وتخلي اللحم ينسلق ساعة
انا عملت 3 كاسات رز ونص كاسه حمص: وحطيت الحمص في قدر وسلقته لاتخلينه مره ينهرس لانه راح ينطبخ ثاني مع الرز
عملت سلطه طحينه وحاره:
سلطه طحينه :
خففي الطحينه بالمويه وحطي خل وليمون وفلفل اسود وملح وخيار ونص ثوم مدقوق
سلطه حاره:
اطحني الفلفل والطماطم و البقدونس وحطي لها ملح ونص ليمونه
غسلت الرز وحطيته في القدر واضفت له الحمص واللحم وملح وزيت وفي قماش بهارات ( هيل -قرفه-قرنفل-فلفل اسود-شيبه)
هنا الشكل النهائي :32:
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2012/04/14/05/b9b90b658c-1.jpg