رز بالخضار ودجاج متبل بالصوص مع السلطه

شقيه بس رومنسيه :

السلام عليكم ورحمة الله لمحبي التجديد في الاكل سويت غداء وكان الطعم ضارررررررب بالمخ جدا جدا لذيذ واستمتعنا جميعا فيه وكانت هذي النتيجه نخش بالوصفه وطريقتها وعذرا لاني ماصورت كل الخطوات نزلت صدور دجاج صحن واحد ومانتظرت عليه لما يفك ف حطيته بمويه حاره عشان يذوب الثلج لاني كنت مستعجله عشان اتبلها وتاخذ وقت بالتتبيل ف وجه الصدور قلب ابيض مع حرارة المويه وعادي ماعليكم مارح يتغير فيها شي المهم حطيتها بتتبيله وهي عباره عن عصير ليمون وفص ثوم وزنجبيل مبشور وملح وشوية بهارات كاري وبهارات ايطاليه اللي موجود عندي حطيته مو شرط بهارات معينه انا من طبعي ماحط مقادير بالفنجان والملاعق وزي كذا اعرف اقدر على نظري بالكميه اللي احسها مناسبه وان شاء الله الصور توضح لكم الكميه خليتهم قرابة الاربع ساعات يتبلو ولما بدا وقت الطبخ نقعت كاسه ونص رز وبشرت حبه كبيره جزر وقطعت حبه فلفل رومي شرايح وحبه بصل شرايح وحطيتهم على جنب وبدأت في السلطه اللي هي سلطة السيزر جهزت الصوص حقها وحطيته بالثلاجه حطيت نص علبه زبادي وقرابة الفنجان الشاي لبن وملعقتين او ثلاث خردل وملح وثوم وملعقه مايونيز واخذت الخس وغسلته وقطعته ودخلته الثلاجه واخذت صدر دجاج وتبلته ملح وفلفل وكمون وكمان دخلته الثلاجه وعلى ماخلصت شغل البيت الا كل شي صار جاهز وشمرت عن ذراعي وابدأ الطبخ حطيت مويه على النار في القدر وحطيت فيها زيت وملح وهيل وقرنفل وخليتهم الين غلو وفاحت ريحة الحبوب صبيت عليهم الرز المنقوع والمغسولولاحظو كمية المويه ارفع النار الين الرز يتشرب المويه ويصير كذا الحين وطو النار عكس عشان يصير يمطبخ على درجة حراره واطيه جدا وغطي القدر طبعا الطريقه هذي هي السر وراء نجاح الرز المفلفل اللي كل حبه لحال وعلى مايقولو حبه واقفه وطبعا قبل مايستوي الرز طفي عليه لان الحراره بتخليه يستوي زياده وعلى ماينطبخ الرز اروح اسوي الخضار اكشن البصل واحط مكعب ماجي الين يذوب وبعدين احط الفلفل الرومي وبعدين الجزر وملحتهم وحطيت قرابة فنجان شاي مويه وغطيت عليهم وخفظت النار وبديت في السلطه حمرت الدجاج وقطعتهم وحطيتهم في الطاسه مع الخس وصبيت عليهم الصوص عذرا ماصورت الخطوات ذي واخر شي طبخت صدور الدجاج المتبله حطيت صاج غير قابل للصق وصبيت شوي زيت وخليته يحمى وحطيت الصدور وخفضت النار وغطيت عليهم يستوو على مهل ولما تحمر اللي اسفل قلبتهم عشان يتحمر الجهه الثانيه لما تحمرت طلعتها وحطيتها بحافظه وغطيتها عشان تحافظ على حرارتها واخذت قطعه صغيره زبده وحطيتها على بقايا الدجاج بالصاج الين ذاب وحطيت مايقارب نص كاس كريمه طبخ وملح وكمون وشووووووويه صويا احب طعمها مع الكريمه مررره واقلبها عشان طعم الدجاج والتتبيله تمسك في الكريمه واذا ثقلت طفي النار وخلاص كذا جاهزه بالنسبه للخضار اذا نشف من الماء طفي وحطيه على الرز وقلبيه كويس عشان ياخذ الطعمهذا صوص الكريمه اللذيذ طبعا دايم ادور صوص بدون فطر وماالقى ف قلت بسوي شي قريب منها والحمدلله النتيجه مرضيه وقدميه بالعافيه وباذن الله الطعم يرضيكم ويمسك بالنخاع بعد تحريرتحريرتحريرصحن بنتي الله يصلحها تقول ليش تهدون قلعتي😂 عشان خليتلها الرز بمستوى بسيط عشان ماينكب عليها😂😂😂😂 وشكرا

السلام عليكم ورحمة الله لمحبي التجديد في الاكل سويت غداء وكان الطعم ضارررررررب بالمخ جدا جدا...