من زمان عنكم يا حوائيات واليوم طبخت وصورت
لكم بالتفصيل مع الصور طريقة الرز بالروبيان و
ايدام عدس بالرجلة ..
هذي صورة المكونات
مكونات الرز بالروبيان مع الطريقة :
نحضر طباخة الرز او قدر عادي ع النار
نضع فيه بصل مع زيت يكون كثير شوي نحمسهم جيدا
بالنسبة لي هذي ثاني مرة احمس البصل بطباخة الرز واطبخ فيها عادي تماما مثل طريقة القدر ع النار والحمدلله ماخربت ولاشي يارب لك الحمد
المهم نحمس البصل جيدا ثم نضيف عليه 3مكعبات ماجي
و بهارات كاري وفلفل اسود وبهارات مشكلة وهيل ناعم
نحركهم ونضع عليهم عصير الطماطم وملعقة صلصة
نترك الطماطم شوي يتسبك ثم نضيف عليه الروبيان المثلج
ونسكب ماء الى ان ينغمر الروبيان تماما ..
نترك الروبيان يطبخ الى ان يستوي نوعا ماء ثم نضيف
الرز المنقوع بمقدار كاسين ونتركهم يطبخون الى ان يستوي الرز تماما ..
يتبع ..
طريقة ايدام العدس بالرجلة :
نحضر قدر ونضع فيه بصل وقليل من الزيت ونحمسه
الى ان يتحمر ثم نضع مكعب ماجي وبهارات مشكلة وكاري
ثم نحمسهم جيدا ونسكب عليهم عصير الطماطم مع قليل من الصلصة ونتركهم ليتسبك الطماطم ..
بعدها نضيف العدس المغسول بمقدار نصف كاس
ثم نسكب الماء الى نصف القدر ونتركه ع النار
الى ان ينضج نوعا ما ثم نضيف الرجلة المفرومة ونحرك
جيدا ونتركهم ع نار خفيفة لمدة 10 دقائق او اقل لان الرجلة
سريعة الطهي والاستواء ..
يتبع ..