رز,,,,,,,,, بالزبادي

بسم الله الرحمن الرحيم

دجاجة + علبة زبادي + كوبين رز + بهارات حسب الرغبة + زعغران أو كركم + بصل + زيت .

نحمر البصل ونتركة ثم نسلق الرز نصف سلقة ثم نقطع الدجاج وننزع الجلد ونخلطة مع الزبادي والبهارات ونتركة قبل ما نبدء بالطبخ .
نضع الدجاج مع قليل من الزيت على النار ونقلبة حتى يجف ماءوة ويستوي الدجاج نصف أستوى ثم نضع علية نصف كمية البصل المحمر ثم الرز ثم باقي البصل ونضع ربع كوب ماء حار وقليل من الزعفران أو الكركم ويصب على الرز ونغطية ويترك على نار هادئة حتى الاستوا,,,,,