كيفكم خواتي العزيزات
عملتلكم اليوم طبق رز لذييييييييييذ ادمنت عليه هذي ثالث مره اسويه
الطريقه كالاتي:
قطعي بصله واحمسيها في شوية زيت ثم اضيفي ثوم مدقوق على البصل وحركي وقطعي طماطم صغيره وحطيها مع المقادير وحركي ثم اضيفي الدجاج بعد تقطيعها الى ارباع اذا كنتي بتسوين دجاجه كامله او نصف براحتك وحطي بهارات مشكله ملعقة وملح وفلفل اسود واعواد قرفه وكم حبة قرنقل وشوية كمون مطحون واضيفي عليهم علبة زبادي واوراق نعناع طازجه مفرومه وحركي المقادير كلها سوى وهدي النار على اخر شي وغطي القدر وخليه نصف ساعه لحد مايستوي الدجاج
في هذا الوقت تكوني منقعه رز اغسليه بعد النقع واسلقيه مع ملعقة اكل زيت نباتي وملح وفلفل اخضر حار لحد مايستوي ثلاث ارباع النضج
بعد مايستوي الدجاج والرز تجيب قدر وتحطي نصف مقدار الرز ثم خلطة الدجاج ثم كمية الرز المتبقيه
والسر اللي راح اقولكم عليه هو اللي يخلي طعم الرز جنان ولذيذ وماينشبع منه وهو:
تجيبي بيالة شاي وتحطي نصفها موية ورد وملعقه صغيره حليب بودره وتحركيهم مع بعض وتحطيهم على الرز وتغطي الرز بقصدير وتحطيه بالفرن ثلث ساعه وبعدين تقدميه لاتنسي تخلطي المكونات كلها مع بعض قبل التقديم وهذي الصوووووووور
زينته بالبقدونس وشرائح الليمون
ولاتنسوني من دعائكن اذا اعجبتكم الطريقه
