رز بالشبت..
2 كوب رز طويل الحبة .. بصلة متوسطة مقطعة .. نص كوب شبت مفروم .. ملح فلفل اسود
نحمر ةلبصل في قدر عالنار مع ملعقتين سمن نضيف الرز و نقلبه دقيقة .. نضيف الماء حوالي 4 اكواب و نضيف الملح و الفلفل الاسود و نغطيه و نوطي عليه النار.. قبل لا يستوي بشوي اضيف الشبت احركه و اغطيه الى ان يستوي .. قبل التقديم اضيف ملعقة صغيرة سمن و اقدمه..
دجاج بصوص الليمون الحامض
دجاجة مقطعة حسب عدد افراد عيلتك.. 3 حبات طماطم مفرومين .. فص ثوم مهروس بصلة مفرومه كوب عصير ليمون ملح فلفل ملعقة طماطم معجون اسود زنجبيل اخلط جميع المقادير مع بعض و احطها بقدر على النار و اغطيه الى ان ينضج و اقدمه بجانب رز او خبز
