وشلونكن طيبات
المهم بمناسبة تكملتي ال300مشاركه الي طلعت من عيوني
قلت بغديكم غداكم علي اليوم
المهم الرزيزات الي مصلحته يهبل ولذيذ وريحته تصك باراس
بعطيكم الصور لتشويق ههههه
المقادير:
رز مغسول نا افضل بشاور اذا مافيه عادي ارز الي تفضلون
لحم كفته تشترونه من الحام و من السوبر ماركت مفرومه مع مقاديرها
لو ماعندك خلاص لحم مفروم اهم شي الي بالكيلو معه ثوم وبصله صغيره ويقدونس وكزبره
تبليها بملح وبهارت وكمون وفلفل اسود
زعفران منقع بموية كادي او ورد او زهر الي متوفر
مكعب ماجي وملح وفلفل اخضر بارد وحار
بس
الطريقه:
ناخذ لحم الكفته ونكورها ونحمرها بشوي زيت
نجيب صينيه بايركس او تيفال
ونضع نصف الرز وبعدين كور الحم ونصف الرز ونضع حلقات الفلفل البارد والحار على الوجه اذوب الماجي وصبه على الرز وحط ملح وصب عليه مويه مغليه تقريبا نصف اصبع فوق الرز
الفه بقصدير ودخله فرن حار لمدة 30دقيقه
بعدها اطلعه من الفرن وصب عليه موية الزعفران والكادي واقدره ورجعه بعد10 دقايق
وبس وقدموه مع سلطه او مولخيه
والف صحه وهنا
ملاحظه لي نفس المشاركه في منتدى ثاني يعني مو منقول
ننتظر جديد يالغلا