رز بالكفته والخضار رووعه ويفتح الشهيه

السلام عليكم اخواتي ياكثر ماستفدنا منكم انحاول انرد جمايلكم يله نبدا
المقـــــــــــــــــــــــــــــــادير
4كاسات رز+نصف كيلولحمه مفرومه او دجاج مفروم +1ملعقه شبت مفروم
2بصل مفروم+ملعقه شاي فلفل اسود+ملعقه شاي كزبره ناشفه+ملح للكفته
2طماطم مقطع شرائح+كاسه ونصف جزر شرائح
كاسه ونصف فاصوليا شرائح+كاسه ونصف بطاطا شرائح
1فلفل اخضر شرائح+نصف كاسه زيت+4فصوص مستكه
ملعقه شاي زعفران+ملعقه شاي ملح ليمون +ربع كاسه ماء كادي او اقل+2ملعقه خل
2 مكعب ماجي +4 كاسات ماء+ملح للارز
الطــــــــــــــــــــــــــــــريقه
ضعي المفروم في زبديه وضعي عليه البهارات ثم كوريها بحجم صفار البيض ثم اقليها في الزيت ثم اقلي الخضاركل نوع على حده ماعدا الطماطم
ينقع الازز في ماء مغلي لمدةنصف ساعه
ضعي الماجي والملح والماء والخل في قدر والارز ثم على نارهادئه حتى يشرب الماء
ثم انشلي نصف كميه الارزثم ضعي الكفته على الارز ,,ثم ضعي الزعفران وملح اليمون على الكادي وقلبيه ثم ضعيه على الارزثم ضعي عليه الخضار بالتساوي ثم ضعي الارز الباقي
اقدحي زيتوضعي عليه المستكه حتي تذوب ثم ضعيها على الارز واتركيه على النار حتي ينضج
ثم اقلبيه في صحن وقدميه بالهناء والعافيه
:cook: