رز باللحم المفروم طعم جنان

سويت هذا الطبق وكان رائئئع جدا شكلا ومضمون ..... ما اطول عليكم بعطيكم الطريقة والمقادير مع بعض:
نجيب لحم مفروم ونضع علية بصل مفروم وملح وبهارات ويكور كور صغيرة تقريبا بحجم كرة التنس .. وتحمر في الزيت
نقطع بطاطس مكعبات وتحمر في الزيت .. نقطع بشل طولي شوي من كلا من{فاصوليا+فلفل+بصل+جزر} وتحمر في الزيت \ نسلق الرز مع ماء وملح ثلاثة ارباع استواء .
ناخذ نص كمية الرز وتوضع في قدر ونضع فوقها جزء من اللحمة والخضار ونغطي بما تبقى من الرز ثم نضع الجزء الاخير من الرز ويغطى بقصدير ويترك على نار هادئه حتى الضج


وبالهناء والشفاء