اليوم جايبة لكم طريقة الرز البخاري بالدجاج
وهي طريقة سهلة جدا وطعمة هذي الصورة
المقادير
دجاجة مقطعة 4 قطع منزوعة الجلد
رز حسب الحاجة
2 بصلة مقطعة تقطيع صغير
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 جزر مبشور
بهارات مشكلة - قرنفل - هيل - خولنجان - ماجي
الطريقة
1- يسلق الجزر في ماء مدة ثلث ساعة
2- يحمر البصل مع القرنفل والهيل والخولنجان ثم يوضع الدجاج ويقلب مع البصل
3- ضيفي البهارات على الدجاج
4- بعد ربع ساعة اضيفي الطماطم والماجي إلى ان تنهرس الطماطم
5- صفي الجزر من الماء
6- اضيفي ماء الجزر على الدجاج
7- اذا الماء قليل اضيفي ماء لكي يستوي الدجاج
8- اذا استوى الدجاج اضيفي الرز
9- اذا نشف الماء واستوى الرز اضيفي نصف الجزر وقلبيه مع الرز والدجاج
10- اغرفي الرز والدجاج في صحن التقديم ورشي بقية الجزر على وجه الصحن
بالهناء والشفاء