رز بخلطة الدجاج والكزبرة .. شيء &

سلام سنفوراتي ..
جايبتلكم اليوم غدانا أمس ...
مسوية بامية من غير لحم ولا دجاج (بابا سنفور يحبها كذا عشان ياكلها بالخبز) .. فحبيت أسوي جنبها طبق رز مغذي عشان السنافر (ما ياكلوا بامية كثير) وعشان لازم صنف بروتيني ...
المهم ..

المقادير:

6 فخوذ دجاج مسلوقة في موية فيها (هيل + كزبرة ناشفة بحباتها + فلفل أسود حبات + أعواد قرفة + مسمار) .. بعد السلق ينتف الدجاج ..
ربع حزمة كزبرة مفرومة خشن
بصلة مفرومة
ثوم مهروس (الثوم جدااااااااااااااااا مهم في الأكلة!!!!)
رز منقوع

الطريقة:

يحمس البصل في القليل من الزبدة الى أن يشقر لونه ..
يضاف الثوم ويقلب ..
يضاف الدجاج المنتف ويقلب الى أن ينشف قليلا ..
تطفئ النار وتضاف الكزبرة وتقلب ..
نذوب القليل من الزبدة في قدر وننضع الرز ونقلبه قليلا ليتشرب من الزبدة ..
نضيف خلطة الدجاج ونقلب ..
نضيف ماء سلق الدجاج ..
نتركه على النار الى أن ينضج الرز ..
أنا استخدمت ماء سلق الدجاج اللي زاد في البامية ...

الصورة الأولى بالفلاش ..



الثانية بدون فلاش ..



الثالثة قبل ما أحط الصوص على السلطة ههههههههههه ..



الرابعة بعد ما حطيت الصوص هههههههههههه ..