رز بخلطة الزنجبيل ** طريقة أمي ** لذييييييييييذه

سلام عليكم ورحمة من الله

كيف الحبايب ان شاء الموله تكونو طيبين هذي الطريقة طريقة امي الله

يقر عيني بشوفتها قولو امين 00

المقادير :

دجاجتين منظفة ومقطعة قطع صغيرة ومسلوقة

نصف كأس لبن زبادي

ربع م ط زنجبيل مطحون ( واذا ما عندك مطحون حطي الزنجبيل الفرش

وابشري مقدار م ط )

اربع حبات ثوم كبيرة مهروسة هرسا مبرحا هههههه

ربع م ش قرفة مطحونة ( واذا ما عند مطحونة حطي ثلاث اعواد قرفة )

عشر حبات من القرنفل او على حسب رغبتك

ربع م ط فلفل اسود + نصف م ط ملح او حسب رغبتك + هرد او لون اصفر

ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة قطع صغيرة

ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل مقطعة قطع صغيرة

كأسين كبار من الرز اي نوع من الرز وانا استعمل زر بسمتي المهيدب

ألطريقة:

تأخذي قدر متوسط الحجم وتظعي مقدار ربع كأس زيت وتظيفي الثوم وتحمسية شوي

بس ياخذ الحمرة تظيفي له الزنجبيل وقلبيه شوي بعدين ظيفي اللبن والبهارت الثانية

ماعاد الطماطم بس تشمين ريحت البهارات ظيفي الطماطم وخليها تتسبك شوي

وبس ظيفي الدجاج طبعا مسلوق مسبقا وقلبيهم مع بعضهم البعض بعد كذا وطي عليهم النار

وخليهم يتسبكو 00 خذي قدر ثاني وكشني او حمسي البصل فية بس ذبل قومي وضعية

على القدر الكبير وقلبيهم بشويش وبالشوكة افضل حتى ما يتكسر عليك الدجاج

بعدين حبيباتي اسلقي الرز ولمن تشوفينه اتشرب مويتة ظيفية او اسكبية على

القدر الكبير وخلي الرز يأخذ ريحت الخلطة بس شوي وبعدين اقلبي القدر في الصحن

وزينية بالزبيب والمكسرات او البصل المقلي وهني وعافية على قلوبكم :cook: