حابه اقدم لكم طبق لذيذ جدا وخالي من الدهون اللي متعودين عليها في اطباق الرز من الكبسة وغيرها..
اليوم الرز ع البخار مع خضار رائعه بطريقتي الخاصه والحصريه واللي بتنقل الموضوع ياليت تذكر المصدر ...
بسم الله ...
المقادير :
دجاجه -خضار مقطعه تقطيع متوسط (طماط -فلفل بارد اخضر-بقدونس -كزبرة - جزر -بصله -وثوم للي حابه انا عني ماحطيت)
بهارات مشكله - م ص صلصة -ملح - م ك خل - مقدار الرز اللي تبينه ( 3 كاسات رز منقوع )..
نبداْ بتتبل الدجاج بالبهارات والصلصه والملح والخل ونتركها تقريبا ساعتين ..
نجي للخضار هذي بعد ماقطعتها..
هذي الست دجاجة والرز المنقوع والخضار جنبا الى جنب....
ثم نخلط الرز مع الخضار والملح خلطا جيدا...جيدا...جدا جد هع هع ماصار رز عجينة :icon30:
هذي صورتهم سوا سوا..
ناخذ قدر البخار ونصب فيه الماء المغلي مع حبتين ماجي وشوية ملح ....
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/2/9/8/5/1/5/50d65aa3b9c99.jpg
ونضع الرز ونغطيه وخليــــــــــــه يطبخ ...
والدجاجه نحطها بالشوايـــــة ....
بعد انتهاء الدجاجه ...
كذا خلصنا والصحن هيدا لأول وحده ترد...
بالعافية ع قلوبكم.... ان شاء الله ينال اعجابكم