رز عربي بالصلصة لذيذ وحامض وان شاء الله بيعجبكم:26:
اولا نسلق الدجاج واضع معاه وحدة خولنجان وشيبة وعود قرفة وحبتين قرنفل وحبتين هيل
ثانيا التتبيلة او البهار تبع الدجاج بعد السلق
مكونة من صلصة وزعفران وكمون وفلفل اسود وابزار مجمع ومكعب ماجي وملح ليمون وملح وبهار كاري مع بعض بزبدية
واضع عليهم من مرق الدجاج واقلبها يطلع معاك
واضع الدجاج بصينية واصب الصلصة عليه واضع قطع صغيرة من الزبدة
واضع الصينية على النار واخلي الخلطة لين تثقل شوي وبعدين انزل الصينية بالفرن واولع عليه النار من فوق فقط الين يحمر
نجي للرز اسلقه بمرق الدجاج عادي واملحه ولما يقرب يستوي احط عليه شوية زيت ووصلة زبدة او سمنة بلدي او سمنة فارم بكيفك انا استخدمت زبدة وحطيت عليها كم حبة مستكة وقدحتها على النار لين ذابت المستكة وسخن الزيت واصبه على الرز واقلب
ولما يستوي الرز اقفل عليه واتركه يركد 10 دقائق تقريبا
وباقي الصلصة الي بالصينية احطها بصحن والي يحب يآكلها مع الرز
وهذا الشكل النهائي
ان شاء الله يعجبكم:) :26:
الله يجزيك الخير