رز كنتاكي من مطبخي بالصور

طريقة الرز أخذتها من احدى المنتديات وضفت اليها لمسات من عندي
المقادير:
كوب رز+ ماء على حسب كمية الرز (مقاديري تكفي 4 أشخاص)
ملح
ورق غار
1 م ص كاري
1م ص فلفل أسود
1م ص كركم
1 مكعب ماجي
4م ك زبد أو سمنة
2م ك كتشاب
الطريقة: يسيح الزيد وتصاف اليه جميع المقادير ماعدا الرز والماء ، ثم يضاف الرز المغسول ويقلى مع بقية المقادير لمدة دقيقتين ثم يضاف الماء المغلي وهنا يمكن إضافة مرقة الدجاج على حسب الرغبة بعد ان يغلي الماء مع الرز نخفض النار على حرارة هائة جدا للحين نضخ الرز (يستغرق بين 15-20) دقيقة.
الصلصلة:
المقادير:
1طماطم كبيرة مبشورة
2م زيت
2م كتشاب
1م معجون طماطم
1م بهارات مشكلة
قرن فلفل حار (لمحبين الشطة)
1م ص فلفل احمر
1م ص فلفل اسود
ام ص كركم
الطريقة: تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك على النار حتى تتسبك جيداً
الدجاج : أنا شريت دجاج جاهز من السوبر ماركت وقليته فقط
والأن اليكم الصور
ملاحظة: عذرأ الصحن غير مرتب لأن العيال كانو مستعجلين على الغذى