رز ماما لا يفوتكم

كيف حالكم
عندى طبق رز خطييييييييييير
1 دجاجه مسلوقه مع فلفل و ملح قرفه قرنفل و ابزار مشكل و مفتته بعد السلق و يحتفظ
بمرق الدجاج
نصف كيلو لحم مفروم + 3 بصل مفروم فى قدر و يقلب على النار و ماجى حتى ينضج
نضع عليه الدجاج المسحب
و البهارات قرفه ناعمه قرنفل هيل فلفل اسود و بهار و يقلب
ثم نضع فوقه الرز المغسول و النقوع فى الماء على الخليط بدون تقليب
و تضع عليه ماء السلق حسب الحاجه (يغطى الارز و نزيد عند الحاجه )
و بعد ان ينضج يقلب فى الطبق المعد و يقدم مع سلطه اللبن و الخيار
و الف عافيه :11: