اول مرا انزل طبق في موسوعة الطبخ هنا عالم حواء ,,,
رز بالحمر ..من اختراعي.لعشاق اي شي حامض واللي يتوحمون :icon28:
انا عملتها بطريقتين وكلا الطريقتين حلوة
نبدأ في ..:cook:
الطريقة الاولى..
المقادير ..
رز مصري بالمقدار المناسب لك
فلفل رومي
حمر (تمر هندي )لكن المملح منقوع
صلصة طماطم (معجون طماطم)
طماطم ,بصل ,ثوم ,بهارات ,فلفل حار اخضر
الطريقة ..
نكشن بصل وثوم مع شوية زيت ونضيف لها طماطم مخلوطة بالمقدار المناسب ومقدار بسيط من صلصة الطماطم وايضا الفلفل الحار والرومي وبعدها نضيف الرز والبهارات والمويا لما يقارب للنضوج نضيف منقوع الحمر ويترك حتى يستوي
ويقدم ..
الطريقة الاخرى اللي عملتها اليوم :7_2_103v:
المقادير
مقدار رز مصري
طماطم مقطعة مكعبات ..فلفل حار اخضر مقطع
حمر منقوع ومخلوط على حبتين طماطم وفلفل حار وربع بصلة وفص ثوم
(يصفى الحمر بعد النقع من النوى )
بصلة ,القليل من ملح ليمون .بهارات
وزيت
الطريقة
نضع زيت ونكشن فيه البصل نضيف الطماطم والماء يترك قليلا ثم يضاف الرز والبهارات من ملح عادي وملح ليمون وفلفل كمون والفلفل الاخضر الحار
الى ان يقارب على النضج نضع الحمر ويقدم
والله يابناااااااات روعه بالذات للي يحبو الاكل السبايسي واللحامض اللاذع <<حلوها
المهم انا اشتهيتو الساعة 4 الفجر وسويتوا وقولت انزلها لاجل عيونكم لاني وربي استفدت منكم وعملت مجلدات من طباخكم
ارجوا الدعاء بتفريج همي <<<والله الله بالردود لاتفشلوني واتحطم ..
والله يعيننا على :7_5_127:وال:3_13_12:
وهذي الصور كنت بنسى ,, لاتفكرونها شوربة بس انا افضل فيها الموية شويا عشان استلذ بالطعم
وهذي اقرب
