رز مع الدجاج والشبنت

مرحبا خواتى عندى طريقة رز لذييييييييييييذة مرة بخبركم عن مقاديرها و طريقتها المقادير : :27:
-3 اكوابرز بسمتى
-دجاجة مقطعة الى 8 قطع.
-1 كوب شرائح بصل .
-1 كوب شرائح بصل اخضر .
-1كوب مكعبات صغيرة من الطماطم .
-2فلفل احمر او اخضر مقطع الى مكعبات .
-2 كوب شبنت مفروم خشن .
-2كوب روب .
-3ملاعق اكل سمنة ز
-2ملعقة صغيرة بهارات مشكلةز
-2ملعقة صغيرة كركم .
-3اعواد دارسين .
-ملح -فلفل اسود.
-2/1 كوب حب الرومان الجاف .
-زعفران -ماء ورد .
-زيت للقلى .
الطريقة : :confused:
-يغسل الرز ثم ينقع فى ماء فاتر لمدة 2/1 ساعة ثم يسلق فى ماء مضاف الية 2/1 ملعقة ملح ثم يصفى .
-نخلط باقى المقادير مع بعض جيدا ماعدا حب الرمان وماء الورد والزعفران ثم يوضع فى فرن ساخن حتى ينضج ويتبقى مقدار كوب واحد
من المرق .
-يوضع نصف كمية الرز المسلوق فى اناء زجاجى مدهون ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطى ببقية الرز ويسكب عليةحب الرمان وماء الوردوالزعفران ويغطى بورق القصدير ويدخل فرن ساخن لمدة 2/1 ساعةثم يسكب فى طبق التقديم ويقدم ساخنا.