طبقي اليوم ماهو غريب بسم الله ابداء
لحم مفروم متبل بالبصل والبهارات والثوم ومكور
(ممكن تستخدمين كرات لحم جاهزه)
تصفيها في صينيه مدهونه وتدخليها الفرن حتى تستوي (بس لاتتركيها تتحمر)10دقايق كفايه عشان ماتنشف حيل
اعملي رز ابيض مفلفل بطريقتك المعتاده
افرمي 2 بصل ناعم
وقلبيهم على النار بزيت حتى تحمر تماما اضيفي قليل ماجي وبهارات حب مشكله(كمون + كزبره ناشفه +فلفل اسود +قرفه +هيل +عويدي)+ بهارات كاري ملعقه فقط.
احمسيها مع البصل جيدا الين تطلع ريحتهم ويتغير لونهم
طبعا...الرز الأبيض جاهز
اضيفي قليل من الرز على البصل وحركيه حتى يمتزجون.......واضيفي اللحم ..الأن ممكن تضيفين زعفران منقوع بماء ورد.. او قليل من الوان العام( اللون الصفر )وتكملين باقي الرز تضيفيه وممكن تضيفين سمنه خضراء او زبده ان حبيتي
وقدميه مع السلطه اي نوع
الف صحه وهنا