رز ملون

<FONT color="#FF01D0">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</FONT>
كيف حا لكم ياهل المنتدى والله لكم وحشةكبييييييييييييرة
عندي لكم طبق لذيذ ويصلح للمناسبات


<FONT color="#FF5701">الطريقة على طول</FONT>
يقطع 2 بصلة قطع صغيرة جدا ويقلي في الزيت او السمن حتى يذبل ويميل
للاصفرار ونضع البهارات الحب وهي( ليمون اسود+ ورق غار+قرفة+فلفل اسود) وتقلب جيداثم نضع اللحمة وتقلب وتغطي امدة 5دقايق ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم وتقلب ويضاف الماء حتى تنضج اللحمة وفي اثناء نضوج اللحمة نسلق الارز بعد نقعه نصف سلق ثم تصفي ماء اللحمة
في قدر اخر ونضع قليل من ماء سلق اللحمة مقدار2فنجان الشاي ونضع الارز
ثم نضع الزعفران المنقوع مسبقا في ماء كادي نرشة على وجه الارز ويغطي باالقصدير جيدا وثم بغطاء القدر ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة

ويغرف وفي النهاية نحصل على 3الوان ابيض واصفر واحمر
وباالهناء والعافية