Mama Sita : ام الصقرين والقمر شهيتيني مووووت اسوي الطبخة وعندي شوية استفسارات دقيقة عشان تزبط الطبخة معايا 1- انا ابغى اسوي كباية واحدة رز فقط فكم كمية التالي: ملح الليمون-والكزبرة- وكمية البهارات العدلة والمطحونة؟ 2- الدجاجة لمن اقليها اخليها تستوي في القلي تمام؟ ولا كيف؟ 3- البهارات العدلة ايش هي ؟ وكمان ايش هي اسماء البهارات المطحونة ؟ ذكرتي الليمون والفلفل.. هل تقصدي ليمون ناشف ولا عصير ليمون ؟ وكم كيته لكباة رز واحدة مشكورة وتسلم ايدك انتظرك يا غالية ام الصقرين والقمر شهيتيني مووووت اسوي الطبخة وعندي شوية استفسارات دقيقة عشان تزبط الطبخة...
حجابي عفافي : مشكوره الله يعطيك العافيه شكلها لذيذه مشكوره الله يعطيك العافيه شكلها لذيذه
2_ ايوه الدجاج ستويه
3_ استخدم بهارات الامير تلقينها بالمخازن بنده بكل مكان الي تجي طبقات وانتي تخلطينها
البهارت العدله ياقلبي تروحين عطار او محل خاص للبهار وتقوليله عطيني بهارت عدله هي عباره عن ثوم ناشف وبصل ناشف وزنجبيل ناشف وكمون ناشف ودارسين ومسمار وكزبره ويانسون وفلفل اسود وليمون اسود وهيل وتجي بالكيلو مخلوطه
والليمون اقصد ملح اليمون والفلفل الحار الاخضر
وياليت قلبي تقرين الطريقه اكثر من مره لاني انا اذا مافهمت الطبخه اكرر بالقرايه لين استوعب واي سوال انا حاضره