امس كانت عندى مرت ولد زوجى وهذا الغدا الى عملته
رزوعدس سبق ونزلت طريقتها
لاكنى راح اقولكم تتبيله السمك الى كانت مره لذيذه(عصير ليمون&ملح وفلفل اسود&كمون&بربيكا&هرد)
اما كبسه الجمبرى كشنت بصل واضفت طماطم وملح وفلفل اسود وكمون وهرد ولمن اتسبكت قسمتها ببين صينيه الخضار وبين الكبسه فالجزء الى كان للكبسه اضفت له مويه وصلصه وخلطه فى الخلاط وصفيته وسلقت الارز فيه واضفت للارز ملح وقرفه وقرنفل وفلفل اسود كله صحيح
اما تتبيله الجمبرى هى (ملح وفلفل اسود و ليمون وبهار الدجاج من اسناد و لومى ناعم و زيت زيتون و صلصه)
اما صينيه الخضار فانا حطيت الدجاج فى الصينيه واضفت له ملح وفلفل اسود
بعدين اضفت فوقه طماطم والخضار المشكله ورشيت فوقها بهارات مشكله من اسناد بعدين حطيت الكشنه الى عملتها وزودت فيها صلصه
غطيتها بالقصدير وفى الفرن حتى نضجت
والسطله ممكن تضيفى كل مكونات السلطه الخضرا +بنجر +فجل البيض + لبن ومايونيز وملح ليمون
وطحينه
وحمر
اما المهلبيه فكانت مهلبيه نشاء عاديه لاكنى اضفت لها كويكر الى هو الشوفان وشويه جنين القمح فقط للفائده
اتمنى شغلى يعجبكم
ولكم فائق احترامى
