اخباركم طيبين ان شاءلله
امس سويت رز ولحمممم رائع وطعمه :2thmup:
المقادير/
رز اي نوع تحبي
3يصلات شرايح
3فصوص ثوم مهروس
حبتين بطاطس مقطع احجام كبيرة جدا
طماطم حبتين شرايح
بهارات حب قرفة ورق غار هيل
بهارات مطحونه فلفل اسود كمون بهارات برياني وكركم
لحم او دجاج
مكعبين ماجي
الطريقه /
جيبي قدر ظغط ولازم ظغط
كشني البصل والثوم لين يتحمررر البصل حطي الطماطم وحركيه لين تذبل وحطي البطاطس
حطي البهاارات وحطي الحم او الدجاج وحركيه لين تخرج الموية حقت اللحم او الدجاج ويبدا يغلي بقوة , بس لاتحطين موووية مررة
قفلي القدر وحطي على نهار هادية على العين الصغيرة او الوسط ونار هاديه عايني الساعه حقت البتوقاز على 45دقيقه على مايستوي الحم اسلقي رز نص سلقه بملح وهيل وورق غار حبه
بعدا مايستوي راح يكون شكله هيك مثل الايدام وينفع يتاكل بعيش
هذي صورته اول ماطلع قبل نحط الرز له
بعدين الرز الي انسلق نص سلقه نوزعه فوق اللحم ونحطي على الاطراف زعفران اصفر مع موية ورد شوي وفوقها موية عادي ونصب الاطراف ونقفل القدر ونخلي على نار واطيه جدا ونسيبه لين يستوي تقريب 10 دقايق
وهذ شكلللللللللللللله بعد ماغرفته .......
ها كيف :2thmup: الطعممم خطير لايفوتكم قدميه مع سلطة زبادي وثومه شويه وفلفل وملح وليمون ونعناع ناشف مفروك باليد وشطططططططه لاتنسوها
تسلم يدينك شكله مشهي ويفتح النفس