رز يجننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن

;) هلا بنات ....قبل فتره سويت رز طريقته ألفتها من كيفي<<مجنونة رز :D
وطلع الرز جنااااااااااااان خيااااااااااااال طعمه امممممممممممممم...وزوجي انهبل عليه<<<مجنون رز مثلي,, :) المهم قلت خلني اكتبه لبنات حواء كودهم يدعون لي :42:
المهم...................

المقادير...........
رز حسب الكميه اللي تطبخينها مع ضعفها ماء(( يعني كل كوب رز كوبين ماء))
حبتين فلفل حار
ملعقتين زيت اوملعقة سمنه او زبده..حسب اختيارك..
ملح حسب الرغبه..

الخلطه,,,,,
اربع قطع صدور دجاج
حبتين كبار فلفل حلو (اخضر)
بصلتين
بيالة صنوبر
ثوم حسب الرغبه..مفروم
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مبشورناعم
مكعب ماجي
شوية ملح حسب الرغبه
ورق غار( ورقتين تكفي)
ملعقتين صلصة صويا..
بهارات مشكله..(كمون..فلفل..البهارات المخلطه...لاكن لا تحطين اللي معها لومي وقرفه مطحونه..)
نص عصير ليمونه متوسطه..

الطريقه....
اسلقي الرز في ضعفين الكميه ماء..((يعني كل كوب رز كوبين ماء))
حطي الملح والزيت او السمنه والفلفل الحار ...حسب اختيارك..
اذا غلى حطيه على نار هادئه..

اهم شي ان الرز يطلع نثري...يعني لا تكثرين المويه..

الخلطه...
اول شي احمسي الصنوبر في ملعقة سمنه..اذا صار ذهبي خليه على جنب..
قطعي الصدور الى شرائح صغيره..وضعيها في القلايه..مع ملعقتين سمنه..
شرحي البصل الى شرائح..(اقطعي البصله نصفين من الراس الى الجذر..وخذي كل نصف وقطعيه شرائح<<< يعني مثل خطوط الطول في الكره الارضيه <<<بتعلمكم انها كانت داخله جغرافيا :) )
بس تكون الشرائح نحيفه..وقد بعض..
وبعدين اضيفي البصل الى الدجاج..وحركيه شوي..
اضيفي الثوم والزنجبيل..
قطعي الفلفل الحلو الى مكعبات بحجم 1سم ×1سم تقريبا..واضيفيه الى الدجاج..

اضيفي مكعب الماجي..
وحركي الخليط كل فتره..
اضيفي ورق الغار..
اضيفي البهارات اذا حسيتي ان الدجاج استوى..
وعصير الليمونه
اذا كان خانس ((قليل ملحه))زيدي ملح حسب الرغبه..
قلبيه لحد ما يتشقر الدجاج...بعدين اضيفي صلصة الصويا وقلبيه كل شوي لمدة خمس دقائق تقريبا..
اضيفي له الصنوبر وسكري النار عنه علشان ما يغمق الصنوبر ويصير لونه اسود..((علشان كذا حمسناه بلحاله))

الرز بيكون استوى(((ولا تنسين اهم شي يكون الرز نثري مو متعبط)))

بعدين اضيفي الخلطه للرز وقلبيه لحد ما تختلط الخلطه بالرز...
حطيه على نار هادئه...خمس الى عشر دقائق تقريبا...

انكبيه في الصحن وزينيه بور الغار اللي طبختيه معه...مع شرائح الليمون والفلفل الحار..



وبالعافيه.....والله طعمه جناااااااااااااااااان....

شوفو يا بنات اللي ما تسويه او متعيجزه تسويه تجي عني بكره....

((((اتخيل بكره يدق الجرس واشوف كل بنات حواء مسوين زحمه عند الباب ;) عاد تحسبوني ابعشيكم......الا كل وحده بتاخذ هذي على راسها :024: بلا عجز ))))



يا بنات اللي يعجبها تدعي لي ان الله يحفظ لي ولدي من كل شر ومن كل مكروه ومن اعداء السوء ويصخر زوجي لي ولولدي....
واللي ما يعجبها بعد تدعي لي وش بيضرها :)