اليوم حضرت لكم طبق انما ايـييييييييييييه ولا احلى فندق
وحتدعوا لي ان شاء الله
بس انتوا جربوه وذوقوا الطعم الخياااااااااااااالي
يالله نبدأ المقادير والطريقه مع بعض
سيحي نصف قالب زبده في مقلاة عميقه
ضعي الرستو (وهو قطعة لحم بقري مربوطه بخيط ) على الزبده بعد تتبيله بالدقيق وشوية فلفل اسود وقليل قرفه
ويقلب على جميع الجهات حتى يحمر زي كدا
ضعي عليه بصل شرائح ( انا حطيت 3 بصلات متوسطه ) وفطر مقطع شرائح ويقلب جيدا
قلبي الرستو والبصل بحذر حتى لا يتفكك الخيط الى ان يذبل البصل
ضعي عليه ماء حار الى منتصف المقلاة وضعي ايضا 3 ورقات غار وحبتين ماجي
(انا وضعت حبه طماطم مقطعه مكعبات حتى يسهل استواء الرستو )
تابع الموضوع
،،
،
ثم ارفعي الرستو من المقلاة واتركيه حتى يبرد قليلا .. ثم انزعي الخيط منه
ثم قطعي الرستو الى شرائح متوسطة السمك
الان طريقة عمل الصوص ( هي نفسها المرقه اللي كان فيها الرستو ) بالاضافه ضعي عليها قليل من الدقيق اللي تبلنا بيه الرستو محلوله بقليل ماء + عصير حبتين ليمون
ويقلب على النار حتى يثخن
ضعي الرستو في طبق التقديم وضعي عليه قليل من مرقة البصل والفطر وتقدم بجانب البطاطس المشويه في الفرن بالزبده والجبنه
وهذا طبق اخر عن قرب
وبالف عافيه عليكم
جربووووووووووووووها يابنااااااااات ترا مرررررررره مرررره مررررررررره لذييييذه
وسلامتكم ..
هيه الله الله بالردوود الزينه