om janaanno :

وبعدين أحطها بطبق وتفكك باليد .. ثم نضع كمية من الدهن يلي مع البصل وتخلط برفق ثم توضع مرة أخرى بالكسكاس ونفس الشئ تقريباً ربع ساعة أخرى .. ثم توضع بصحن التقديم .. ونتبلها بقليل من ماء الزهر وحرارات مية بسيطة منها .. وتخلط .. ثم ترتب ونضع كمية بسيطة من المرق الذي طبخ فيه الدجاج .. وبعدين نضع قطع الدجاج ونوزع البصل على كامل الصحن ثم يرش قليل جداً من الحرارات وتقدم .. يقدم معها سلطة عربية ومسير ( مخلل الفلفل الحار ) السلطة عبارة عن طماطم وخيار يزال قشره ويقطع مكعبات صغيرة جداً ويتبل بملح ويقدم .. يتبـــــــــــــــــــــــــــــع

وبعدين أحطها بطبق وتفكك باليد .. ثم نضع كمية من الدهن يلي مع البصل وتخلط برفق ثم توضع مرة أخرى...