بسم الله الرحمن الرحيم
الكفته
نص كيلو لحم بقر مفروم - ملعقتين طعام بقدونس مفروم ومثلها كزبره خضره ومثلها كرفس
وحبة فلفل اخضر صغير نص حار مفروم و4 فصوص ثوم وبصلتين مفرومين وبيضه ونص كوب بقسماط
وملعقة شاي من كل من بهارات مشكله فلفل اسود كمون ناعم كزبره ناشفه بابريكا ورشة قرفه
وملح
تنعجن زين عشان تمسك ببعضها برديها بالثلاجه نص ساعه
الرغيف
كوبين وربع طحين (ممكن اضافة ملعقة اكل بصل اخضر)
كوب وربع ماي
ملعقة اكل خميره ومثلها سكر
نص ملعقة شاي بيكن و وملعقه ملح
2 ملعقة اكل زيت زيتون
عجنيها عدل الى ان تصير لينه خمريها نص ساعه اول وبعدين بصينية الخبز
الحشو
2 بصله متوسطه مقطعه جوانح
نص حبة فلفل احمر جوانح
ملعقة اكل كبيره مايونيز مخلوطه مع ملعقة صغيره خردل او ماسترد ورشة فلفل اسود
مخلل خيار شرايح
جبن شرايح الشيدر
طماطم
سخني مقلاة تيفال كبيره مع ملعقة اكل زيت او تاوه
الكفتها رقيها بصينية الخبز اللي بنخبز فيها بس بطنيها بالنايلون عشان تنرفع زين وتكون نفس حجم الرغيف بعد رفعها بنفس المقلاة اضيفي البصل الجوانح والفلفل الاحمر وحمسيه زين
اشوي الكفته في المقلاة زين وعصري عليها نص ليمونه
بس تتحمش رفعيها حاولي ما تقلبينها الا مره وحده عشان لا تتقطع
ادهني وجه الرغيف حليب وسمسم
وخبزيها وبس ينخبز غطيه بفوطه 10 دق
قصيه بالنص وادهني الوجهين من الداخل بخليط المايونيز
وصفي الكفته وحمسه البصل والمخلل والجبن والطماطم وسكريها وبالعافيه :icon28:
123981
123982
123983
123984
123985
ماكو اسامي @mako_asamy
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
123987 123988 123989 123990 123991123987 123988 123989 123990 123991
123992
123993
123994
123995
123993
123994
123995
الصفحة الأخيرة
123988
123989
123990
123991