رقائق

المقادير

بيضة
فانيليا
كوب حليب أو روب
2 كوب طحين أبيض منخول
فنجان سكر
قليل من الملح

الطريقة
1- تمزج كل المقادير ما عدا الطحين
2- يضاف الطحين ويعجن مع البقية حتى تتكون عجينة ملساء يمكن فردها
أضيفي إليها مزيد من الطحين إذا احتاجت إلى ذلك
3- دعيها ترتاح قليلأً
4- افرديها على سطح مدهون بالزيت أو مرشوش بالطحين بحيث تكون رقيقة مع بعض السماكة
5- قطعيها باستخدام السكين إلى معينات أو مثلثات ثم اغمسيها في زيت حار على النار حتى تنتفخ ويحمر لونها
ثم رشيها بسكر مطحون

وصحتين وعافية


<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
ما أطيب العيش لو أن الفتى حجرٌ
تنبو الحوادث عنه وهو ملـــموم</font>