رقائق بسكويت اللوز

المقادير

*2 بياض بيض

*4\3 كوب سكر ناعم

*2\1 كوبدقيق عادي

*2\1 ملعقه شاي رائحه فانيليا

*2 ملعقه مائدزبده تداب ثم تبرد

* 1ملعقه مائده لوز مقطع

الطريقه

1- بطنى صاج الخبيز بورق زبده ثم ضعي بياض البيض في وعاءواخفقيه مع السكر حتى يمتزجا.ثم اضيفى الدقيق ورائحه الفانيليا ثم الزبده المدابه

2- ضعي 6 ملاعق شاي مملوءه من الخليط في صاج الخبيز على مسافات متباعده وتسطح كل وحده بالشوكه

3-ترش كل شريحه باللوز ويخبز الصاج في فرن سابق التسخين دراجه حرارته 180 لمده6دقائق حتى يصبح اللون ذهبيا عند الاطراف وفاتحافي الوسط

4- يتم تبريد البسكويت في الصاج لبعض ثوان ثم بسكين ويوضع فوق نشابه مدهونه بالزيت لا عطائه الشكل التقليدي المنحنى

5- يترك البسكويت ليتماسك قوامه ثم ينقل الى رف سلك ليبرد

6- يخبز باقي خليط البسكويت ثم يشكل تخبزمجموعه ثم تترك على النشابه لتشكل وتتمسك وفي هدا الوقت تخبر مجموعه اخرى وهكدا



شكررررررررررا:26: مع حبى الى الجميع
:27: