السلام عليكم اليوم جبتلكم البوزلوف وهذا الطبق بينعمل بالعيد الاضحى
وهو رائع
نبدا على بركة الله
المقادير
بوزلوف
5فصوص ثوم مفرومة
بهارات(فلفل اسود,كمون,فلفل احمر العادي والحار ,قسبر,كروية)
شطة حارة
ملح
حمص
زيت الزيتون ,1طماطم مبشورة,2 م ك معجون طماطم
نصف حبة بصل مفرومة
كزبرة للتزيين
كيفية التحضير
في طنجرة نضع البوزلوف بعد شوطه في النار
وغسله وتغليته في الماء والكمون والثوم
وتقطيعه مع اضافة اللسان
نضيف له فصوص ثوم مفرومة وبهارات(فلفل اسود,كمون,فلفل احمر العادي والحار ,قسبر,كروية)وملح و شطة حارة
زيت الزيتون ,1طماطم مبشورة,2 م ك معجون طماطم
نصف حبة بصل مفرومة
نقلي الكل جيدا وبعدها نضيف الحمص والماء
ونتركه ينضج وتتخثر المرق
هذا الطبق
ونزينه بالكزبرة
fakartini fe blade akide anti men alwasate wela la we mereci likefakartini fe blade akide anti men alwasate wela la we mereci like
الله يخليك اختي انا من البليدة:26: :26:
الصفحة الأخيرة
ودايما خلي المرق فوق التليتلي ولما يتشرب المرق خفظي النار للاخر تقريبا مسكروطبعا يكون مغطي وطفي النار وماتكثريش المرق بزاف باش مايتعجنش لانه يكمل الطياب بتخفيض النار وهو مغطي جربيه راني نسنا:09:
علابالك انا في عمري 22
صغيرة عليا ب3سنوات ماشاء الله
وين راكي مغتربة :26:
:26: :26: اتهلاي في روحك حنونة