قبل كدة نزلتها بدبس الرمان
اليوم رمان طازج
طبعا رمان حامض --للطبخ مش الاكل
اكلة تراثية شغل عجايز
المقادير------------
رمان حامض--عدس اسمر----طحينة--دقيق--زيت زيتون--عين جرادة وفلفل وتوم--ليمون
الطريقة------------
نسلق العدس
نخلط الرمان ونصفيه
نحركه مع الدقيق
نصبه على العدس ونحرك
ندق الدقة
نضع الطحينة عليه
بعدها نسكبها فى صحون كتيرة
وهي تتاكل باردة
وصحتين