لقيمات طيييبة ومقرمشة
نبدأ بالطريقة بسم الله
المقادير
كوبين مبروش جوز الهند
كوب ونص دقيق
ملعقة وسط بكينج باودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
كوبين ماء دافي
ملعقتين نشا
شيرة(قطر بارد)
نضع كل المكونات في وعاء عميق
بعدها نضيف الماء الدافي((كوب ونصف تقريبا)) بالتدريج ونخلط جيدا
حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة بهذا الشكل
تترك لتختمر ساعة اوساعتين بعدها نسخن الزيت على الناروتقلى بهذه الطريقة نفس فكرة اللقيمات ناخذ العجينة باليد وتعصر وناخذ العجينة الي تخرج من بين الابهام والسبابة بالملعقة وتسقط بالزيت
تقلب في الزيت حتى تحمر
تصفى من الزيت وتغمس بالقطر البارد مباشرة ثم تصفى من القطر ويرش عليها مبروش جوز الهند للزينة
جربوها حتحبوها
في حفظ الله
اختكم مرايم