رمضان ع الابواب وابيكم بشغله😪

##ام الهنوف## • 13 سنة

بعلمك بطريقه اتحداك لو ماضبطت معاك
اول شي العجينه تكون بدقيق الكويت اوكي ولازم ماتكون قاسيه لاخليها فيها شوي مرونه بس ماتلزق بايدك واذاعجنتيها اما تضيفين لها نص علبة زبادي دافيه او كاسة شاي زيت زيتون والمويه طبعاًدايماً دافيه
وبعدين خليها تتخمر كويس لاشفتيها نفشت خلاص شكليها زي ماتبين وبعدين غطي الصينيه ربع ساعه قبل الخبز بتختمر من جديد حلوو حمي فرنك ودخليها في الرف الوسط ماراح تاخذ وقت ثلث ساعه وانتي خالصه وطلعيها على طول ارمي عليها منشفه نظيفه تكونين مخصصتها للمعجنات غطيها عشر دقايق وقدميها وحلو تكونين مغلفه صحن التقديم بالنايلون عشان لاتنشف ويارب تزبط معاك هالطريقه

أم اليوسفاني • 13 سنة

شوفي حطي كاسين دقيق وثلاث ملاعق حليب بودرة وشوي ملح وافركيها مع بيالة زيت وعلى جنب بيالة ماء وملعقتين سكر وملعقة خميرة خليه خمس دقايق ؛بعدين ضيفي الخميرة والي معها على الدقيق وضيفي علبة زبادي وبيضة واعجنيها وخليها نصف ساعة أو اقل وبعدين شكليها ولادخليها الفرن ولا تطول بالفرن يمكن ربع ساعة من تحت وبعدين طفيه وخمس دقايق فوق طبعا هو بعيد والنار مع عالية يعني تشقير بس وإن بغيتيه يلمع امسحيه بحليب سايل أو بيض وإن شاء الله تضبط معك وتصيرين أحسن طباخة

أم اليوسفاني • 13 سنة

أم اليوسفاني :

شوفي حطي كاسين دقيق وثلاث ملاعق حليب بودرة وشوي ملح وافركيها مع بيالة زيت وعلى جنب بيالة ماء وملعقتين سكر وملعقة خميرة خليه خمس دقايق ؛بعدين ضيفي الخميرة والي معها على الدقيق وضيفي علبة زبادي وبيضة واعجنيها وخليها نصف ساعة أو اقل وبعدين شكليها ولادخليها الفرن ولا تطول بالفرن يمكن ربع ساعة من تحت وبعدين طفيه وخمس دقايق فوق طبعا هو بعيد والنار مع عالية يعني تشقير بس وإن بغيتيه يلمع امسحيه بحليب سايل أو بيض وإن شاء الله تضبط معك وتصيرين أحسن طباخة

شوفي حطي كاسين دقيق وثلاث ملاعق حليب بودرة وشوي ملح وافركيها مع بيالة زيت وعلى جنب بيالة ماء...

طيب ترى مو لازم المعجنات عجينة ؛جيبي خبز تورتيلا واحشيه شورما ؛خبز التوست تقدرين تسوين فيه حشوات وطرق مختلفة وعلى طول يضبط ؛أنا احيانا لما اكون مستعجلة اقطع التوست دوائر بالقطاعة واحط عليه نفس حشوة البيتزا ؛يعني بيتزا بالتوست أو بيتزا كذابة ؛واقطع التوست دوائر وادهنها بالجبن واحشيها بدجاج وكذا واغطيها بشريحة توست ثانية واضغطها مع الحواف عشان تقفل زين واحطها ببيض بعدين بقسماط واقليها تطلع لذيذة وقدميها مع شرايح الليمون صدقيني ما ينشبع منها ؛ولا تحبطين ولا شي أكبر الطباخين بعض المرات يطبخون وتفشل طبخاتهم وبالبداية كل الحريم كان طبخهن مش حالك بس فيه الي تهتم وتتسنع وتبحث زيك وفيه الي ما همها ؛الله يوفقك

الهام 2009 • 13 سنة

حطي الفطاير بالفرن وهوا حار لاتخليها تطول يدوبك كم دقيقه يدوبك تحمير خفيف من تحت وحطيها على الرف اللي في فوق وبرضوة كم دقيقه وطلعيها من الفرن وغطيها بصينيه ثانيه علشان ماتيبس هاذي طريقتي ومستحييل تنشف لليوم الثاني

معاناة انثى • 13 سنة

فديتكم ربي لايحرمني منكم

ام اليوسفاني ماقصرتي فديتك

الحمد لله عندي خوات استشيرهن يارب يحميكن ويستر عليكن
ااامييين يارب ويسعدكن وين ماتكوووونن&#55357;&#56845;