الحمد لله انا من النوع الي مااستخدم هذي الطريقه ابداااااااا
واعمل اكلي كل يوم بيومه اكل طازج افضل بكثير من المثلج
حتى لما اكون مزحومه وعندي ضيوف او عزيمه اكون مجهزه اكلي بدري
ام سازه
•
لمىوسمى
•
بالعكس التفريز يفك ازمه انا ماعندي شغاله وبيتي دورين واقوم انظف البيت وابدا شغل لاتقولين الوقت طويل الوقت صاير مثل الايام يركض ركض
وبعدين اللي تقول ماله طعم شوفي طريقتي بالحشوه
تحمسين بصل وعليه اللحمه طوالي بدون زيت لانه اللحم بيطلع زيت وصبي عليه بيالة مويه عشان النضج وبس ينضج كبي البهار والملح
وحركي وطفي النار تكونين مقطعه فلفل بارد وكزبره وبس كبي الخضار عليهم وشيليه من النار لاتقلبين كثير عشان مايروح طعمها وتبقى النكهه وخلاص ابدا الف سمبوسه او احشي خضار والله روووعه وافرزن واطلع ماتغير لا الطعم ولا الشكل
وافرزن ملفوف ووورق عنب هذول لازم متعبين مره
والمقليات المعتاده
واللي تقول موصحي اجل اكل المطاعم صحي على الاقل اضمن النظافه موذول وع شعر وعلى قولة ابوي ماتدرين وين كان حاط يده قبل الشغل غسل والا ماغسل لابس قفاز والا لا وعععععععععععععع
وغير كذا على الاكل الصحي انا دخلت التبوله برمضان لااااااازم اسمريها مرتين بالاسبوع بس عاد لاتقولون وي تفرزينها
طبعا لا اسويها من الظهر وعالثلاجه وقبل التقديم اصب الصوص عليها وبس
الله يبلغنى رمضان وبصحه وعافيه يارب
وبعدين اللي تقول ماله طعم شوفي طريقتي بالحشوه
تحمسين بصل وعليه اللحمه طوالي بدون زيت لانه اللحم بيطلع زيت وصبي عليه بيالة مويه عشان النضج وبس ينضج كبي البهار والملح
وحركي وطفي النار تكونين مقطعه فلفل بارد وكزبره وبس كبي الخضار عليهم وشيليه من النار لاتقلبين كثير عشان مايروح طعمها وتبقى النكهه وخلاص ابدا الف سمبوسه او احشي خضار والله روووعه وافرزن واطلع ماتغير لا الطعم ولا الشكل
وافرزن ملفوف ووورق عنب هذول لازم متعبين مره
والمقليات المعتاده
واللي تقول موصحي اجل اكل المطاعم صحي على الاقل اضمن النظافه موذول وع شعر وعلى قولة ابوي ماتدرين وين كان حاط يده قبل الشغل غسل والا ماغسل لابس قفاز والا لا وعععععععععععععع
وغير كذا على الاكل الصحي انا دخلت التبوله برمضان لااااااازم اسمريها مرتين بالاسبوع بس عاد لاتقولون وي تفرزينها
طبعا لا اسويها من الظهر وعالثلاجه وقبل التقديم اصب الصوص عليها وبس
الله يبلغنى رمضان وبصحه وعافيه يارب
الصفحة الأخيرة
ما عندي احد يساعدني
اافرزن كبه نووعين بعد سلقهاا ووحده للمرق والثاانيه للقلي
وسمبوسه جبنه---ما يضرر ان طوولت وحكمي اغلاقهااا
ووواففرزن سمبوسة حلا اذا اشتهيت الا ووعندي
وو الفطاير الله يعاافي عجينة العشر دقاايق بيتزاء وووفطاير جين او فطاير جبن ووسنموون وكان الله غفور رحيم
اللهم بلفناا رمضاان ونحن في احسن حااال-الله يهوون علي وواكمل التاااسع يااربي