رمضـــــــــــــــان كريم

ماشالله عليك
تصدقين انا ادور احد افطر عنده رمضان شكلي ابي اجي افطر عندكم

جزاك الله خير
إختي أما مالك انت الوحيدة اللي جبرتي خاطري


حياج الله في بيتنا في رمضان
ياريت والله على الاقل بنتسلى ويا بعض بعد الفطور

dubia2



اختي عندي لك طريقة كفتة الدجاج


المقادير:

صدور دجاج مسلوقه ومفرومه

كوب جبن تشيدر او حسب حاجتك
علبة قشطه

فلفل اسود+ بيضه مخفوقه

بقصم مطحون+ كسيره مفرومه


الطريقه:

يخلط الدجاج مع الجبن والقشطه والفلفل والكسبره وملعقه ونصف

طحين واذا كانت عندك شويه لينه زيدي شوي طحين

ثم تاخذين شويه من الخلطه وتعملينه على شكل اقراص طويله ثم

قطسيها في البيض ثم البقصم وضعيها في علب بلاستيك وقومي

بوضعها في الفريز الى وقت الحاجه في رمضان انشالله






عجينة الاقماع

5كاسات طحين جميع ا لاستعمالات

2 ملعقه خميره فوريه
نصف كاس زيت
5ملاعق حليب بودره
2كاس ماء
ذرة ملح


الطريقه:


في كاس الخلاط الكهربائي ضعي 2كاس طحين ونصف كاس زيت وذره الملح

والحليب والخميره واخلطيهم لمدة عشر دقائق

بعد الخلط اضيفي عليهم 3كاسات الطحين الباقيه واعجنيهم عدل

ثم في الحال قومي بعمل الاقماع وادخليهم بالفرن واذا حبيتي

تحشينهم او تخلين حشوتهم وقت التقديم

ثم قومي بوضعهم في بلاستيك محكم وفرزيهم

وقت الحاجه طلعيهم من الفريزر وخليهم شوي وبعدين ضعيهم في الفرن

او في الميكرويف وكليهم بالهناء والعافيه




يمكنك ايضا من نفس العجينه عمل اشكال مثل الكرواسان

وشكل انصاف هلاليه وحشيهم حسب الطلب وتفريزهم ايضا

عندك حشوة الدجاج مع الذره والفطر

حشوة اللحم المفروم مع الخضروات المشكله

حشوة جبن كيري مع البقدوني والشبنت والزيتون

حشوة جبن الكرافت المبروش

حشوة جبن كرافت مع اللبنه والزيتون


حبيبتي جربيهم تراهم كلش حلوين وانه مجربتهم في رمضان العام

الماضي كلش ما تعطلت في المطبخ اطلع واسخن واكل



انشالله اكون فدتك يارب انطر منك رد واي سؤال انه حاضره

سوي كروسون وفطاير بالجبن والزعتر....
اما الطريقة فتلقينها في المنتدي الأخوات الله يجزاهم خير منزلين عدة طرق والله يبلغنا رمضان بالخير وطاعة الرحمان .