روبيان بالسبرنق رول( صوره)

روبيان مقررررمش

وسهل









* 20 حبة ربيان متوسط الحجم
* 2 ملعقة أكل عصير ليمون
* 2/1 ملعقة شاي ملح
* 2/1 ملعقة شاي فلفل أسود
* 1 ملعقة أكل زيت
* 1 ملعقة أكل خل أبيض

عجينة التغطية :

* 2/1 كوب طحين أبيض
* 1 ملعقة شاي ملح
* 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود
* 2/1 كوب ماء
* سبرنج رول للتغطية
* زيت للقلي

الطريقة :

_ ينظف الربيان ويزال قشره ما عدا الذيل .

_ يخلط عصير الليمون مع الملح ، الفلفل الأسود ، الزيت والخل ثم يسكب على الربيان ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين .

_ تقطع السبرنج رول الى شرائح رفيعة جداً بواسطة السكين أو المقص .

_ تخلط مقادير عجينة التغطية مع بعضها البعض .

_ يجفف الربيان جيداً ثم يغمس في عجينة التغطية ثم يغطى بشرائح السبرنج رول ويحمر في زيت غزير ساخن ثم يصفى ويقدم ساخناً












ياليت تجرررررربونه