روبيان لوردي

روبيان لوردي
نصف كيلو روبيان بصلة صغيرة ملعقة متوسطة ثوم ومثلها خردل ملعقتين كبيرة بقسماط بيضة ملح وبهارات حسب الرغبة ملعقة كبيرة كتشب ملعقتين كبيرة مايونيز وملعقتين
اخرى كتشب

نضع الروبيان مع البصل في الخلاط ونضع معه البيضة
والثوم والخردل والبقسماط والكتشب الملعقة والملح والبهار ونخلطها حتى تمتزج ثم نشكل منها اصابع منتفخة من الوسط
ونسقطها في ماء مغلي على النار مدة 5-7 دقائق
ننزلها من النار ونرصها في طبق نخلط المايونيز واكتشب حتى نحصل على صلصة ونقدمها بجانب الطبق
يقدم معه بطاطا مسلوقة وخضار
طبق سهل والجمبري طعمه رووووووووووووعة من غير قلي