هذي أول مرة انزل موضوع في قسم الطبخ :42:
اليوم سويت روبيان مشوي على الغدا .. والعايلة الكريمة استانست عليه .. ما أطول عليكم .. ندخل في المقادير والطريقة ..
المقادير:
كيلو روبيان متوسط الحجم (يغسل وينظف ويزال الخيط الأسود من ظهره والرأس-لكن لا تزيلي القشرة الخارجية)
ثوم مدقوق مع زنجبيل وقليل من زيت الزيتون
ملح وفلفل
بهار الكاري
عصير ليمونتين
الطريقة:
سهلة جداً .. بعد غسل الروبيان وتنظيفه أضيفي له كل المكونات السابقة واتركيه منقوع لمدة ساعتين على الأقل
اشوي الروبيان على الفحم أو على الشواية الكهربائية
قدميه على صحن مفروش بالبصل والبقدونس ورشي عليه بصل وبقدونس للزينة
وطبعا ما ننسى السلطة .. وأنا سويت تبوله ..
وبالهنا والعافية .. ولا تنسون تدعولي :)
شكله يشهيييييييييي