اليوم ياطويلا ت العمر جابت لي اختي حليب بقر طبيعي الله يعطيها العافية ويقومها بالسلامة
قلت ما الك يا ام كوكو الاتسوي فية روب وهاذي اول تجربة لي والحمد للة تتوجت بالنجاح وصورتها لكم ويلا ابي تطبيقات
نبتدي بسم الله
للروب
نحتاج
لكل لتر حليب نحتاج قوطي روب جاهز
الحليب يامن البقرة على طول او مبستر عادي كلة واحد
انا هنا استخدمت روب ولبن
كنت ابغاة مو روب شي بين البينين بس تروب كلة
الطريقة
اول شي نحط الحليب في وعاء سنستيل سمعتوا مو تيفال ولا غيرة سنتستيل
ونخلية يغلي لين مايفور لما يفور نطفي عنة النار ونخلية يدفى لين مانقدر نلمسة واحنا نعد للعشرة ولايحرقنا اذا صار زي كدا نحط الروب ونحركة زين وبعدين نغطية بالغطاء ونغطية بفوط نظيفة ونتركة في محل دافي مثل الفرن لمدة لاتقل عن 8 ساعات او اكثر انا خليتة ليلة بظهر يعني من 12 الليل الى 12 الظهر ونفتحة ونكت الماي ونحطة بالثلاجة وناكلة طبعا الماي اللي قلت كم كبوة ترا تقدري تسوي بية اللبان ثانية بس اذا سويت بعلمكم
هؤلاء الصور
صورة الروب نقدر نستخدم اي نوعية روب
هاذ الحليب بالصفرية ينتظر الغليان
لما غلى خليتة على جنب علشان يدفى مو يبرد يصير بارد لا يدفى علشان يقدر يتخمر
هاي الصورة للروب اول مافتحة بعد التخمر وشوفوا الماي وش كثرة لكن الروب جامد
شلت الماي منة
شوفوا كيف جامد ميلت الصفرية علشان تشوف معاي مو بس انا اللي اشوف
اخدوا لقطة على الروب
شوفوا هاذا جامد قبل ما احطة بالثلاجة اجل كيف بعد مااحطة بالثلاجة يااااااااااسلام علية
لقطة اخيرة قبل ما يدخل الثلاجة