السلام عليكم ورحمة الله وبركــاته ..
اشلونكم يابنات حــواء ؟؟؟؟
جايبه لكم طبخة روووعة شفتها في قنــاة بداية وجربتها طلع طعمها جنااااان .
سويتها بالخطوات المصورة لعيونكــم :39:
بسم الله نبدأ : اول شئ نسوي كفتة وهي كالتـالي :
لحم مفروم+ بقدونس +بهارات+ ملح+ بصل +فلفل اسود + توست مقطع اطرافه.
تشكل على شكل اصابع وترص بصينية وتحمر بالفرن .
وهذي صورتها قبل مادخلتها الفرن
http://forum.hawaaworld.com/<a href=http://www.mzaeen.net/ target=_blank>http://www.mzaeen.net/upfiles/PPd64902.jpg
نقلي باذنجان ويكون مقطع حلقات دائرية ونضعه على ورق نشاف ليمتص الزيت .
ثم نأخذ حلقة باذنجان ونضع بداخلها اصبع كفتة ( انا اضفت معاها اصبع بطاطس وهذا حسب الرغبة )وتلف على شكل رول وترص بصينية وهكذا في بقية حلقات الباذنجان واصابع الكفتة .
تم نضع في المقلاة : زيت + بصل +معجون طماطم+ملح + بهارات+ فلفل اخضر رومي مقطع صغار + بطاطس مقطعة صغار+ ماء +وعندقرب الاستواء نضع بقدونس ثم نضع هذه الخلطة على رولات الباذنجان بالكفتة ثم توضع بالفرن 10 دقائق ثم تخرج من الفرن وتقدم .
وبالعافيــــــــــة ..:26: