المقادير :
شرايح باذنجان كبير مقليه او مشويه ( انا افضلها مشويه في الفرن عشان الزيت)
اصابع كفتة لحم مسويه في الفرن بالطريقه التقليديه
كشنه عاديه طبعا مبهره وخالصه
باشميل حوالي كاستين
جبنه موزاريلا مبشوره
نحط حوالي نص كوب من الكشنه في قاع صينية فرن زجاج( صلصة الطماطم المطبوخة )
Iبعد مانخلص من لف الباذنجان نصب على الوجه باقي الكشنه
نحط في خلاط الكاس 3 ملاعق دقيق+ 3 ملاعق حليب بودره + حبه ماجي + ملعقه سكر + ملح + فلفل اسود+ 2 كوب ماء مغلي
ونخلط ...واذا حسيناه ثقيل مره نزيد شوي ماء واذا خفيف نزيد دقيق
نصب الباشميل على وجه الصينيه ونرشها بالجبنه وندخلها الفرن الين تحمر
وهذا هو الشكل النهائي
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2008/12/15/06/110720081316jpg13-1.1 كيلو بايت)https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2008/12/15/06/110720081318jpg22-1.6 كيلو بايت)https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2008/12/15/06/110720081320jpg20-1.7 كيلو بايت)https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2008/12/15/06/110720081325jpg26-1.7 كيلو بايت]منقول
ماظهرات الصور..
يسلمووووووو حبيبتي..
ولكــ من مــــ90ــــشاعر كل الحب والـــود..