سويت اليوم طبق آآآليييم ، كانت تجربتي الاولى له ومن جد من جد نال اعجاب الجميع والحمدلله
الطبق سهل وماياخذ وقت ، ان شاءالله يعجبكم :D
صحيح يتكون من 3 خطوات بس خفيفة وماتاخذ جهد
بسم الله نبدأ
المقادير :
توست أبيض
3 حبات طماطم مفرومة
1/4 كوب ماء
2 فص ثوم مقطع شرائح
نص صحن صدرور دجاج مقطع الى شرائح طويلة
1 فلفل أخضر مقطع الى شرائح
1 جزرة مبشورة
1 بصل مقطع الى شرائح
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح
فلفل أسود
الطريقة :
الخطوة الأولى نقوم بتحضير صلصلة الطماطم
في وعاء على النار نضع ملعقة طعام زيت زيتون ، نضع نصف كمية الثوم ، ثم الطماطم كلها والماء نتركها
قليلا حتى تغلي
ثم نضيف الملح الفلفل والاوريغانو والريحان ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويمكن الا نعمل الصلصة ونقوم بوضع بدلا عنها صلصلة الطماطم والريحان
عند الانتهاء من الصلصة نسكبها في صينية الفرن
الخطوة الثانية في مقلاة على النار نقوم بوضع الدجاج على نار عالية حتى ينضج ، نضعه جانبا
في وعاء اخر نضع ملعقة طعام زيت زيتون وبقية الثوم ثم البصل والفلفل ، نضع الدجاج فوق الخضار ونتبلهم بالملح والفلفل
وآآخيرا نضع الجزر ثم نطفئ النار
نقوم بإزالة أطراف التوست ثم يُرق الى سمك قليل جدا
تدهن قطعة التوست بأي نوع من أنواع الجبن السائل ثم تحشى بالدجاج وتلف وتصف في صينية الخبز فوق
صلصة الطماطم
الخطوة الثالثة
المقادير للخطوة الأخيرة :
2 كوب كريمة طبخ
1 كوب موزريلا
3/4 كوب بارميزان
ملح
فلفل اسود
تخلط الكريمة ونصف كمية البارميزان والملح والفلفل
توضع فوق البريد وترش بالموزريلا وبقية البارميزان
تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة
ويقدم ساخنا
للمزيد من وصفات الطبخ زورني على هذا الرابط
http://tuqa-t.tumblr.com//
ابدااااااااااع ......