!!!!!! رولات الدجاج بالقشطة والجبنة !!!!!!

رولات الدجاج بالقشطة والجبنة

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبه لكم طبخه مره حلوه ولذيذه

رولات الدجاج بالقشطة والجبنة

المقادير :

دجاج مسلوق ( ويحتفظ بماء السلق ) – بصل مفروم – جزر مبشور - بقدونس مفروم – فلفل مقطع - علبة قشطه – كاس جبن صغير – عجينة سمبوسة – ملح وبهارات مشكلة .

الطريقة :

1 – نقطع الدجاج إلى قطع صغيره ، نحمس البصل المفروم إلى أن يحمر لونه ، فيضاف عليه الجزر والبقدونس والفليفة ويحمس على النار ثم نضيف البهارات عليه والدجاج المقطع ويحمس معه ، ثم يرفع من النار.

2 - نحضر صينية بايركس حجم وسط ، ونقطع شريحة السمبوسة نصفين .

3 – نأخذ شريحة السمبوسة ونضع فيها قليل من الحشوة السابقة وتلف على شكل اسطواني .

4 – توضع في صينية البايركس على شكل طبقتين .

5 – يخلط جبن الكاسات مع القشطه ومقدار الكأس الصغير من ماء سلق الدجاج فيضاف إلى صينية البايركس ثم تدخل الفرن إلى أن تنشف ،تقريبا نصف ساعة .