رولات الدجاج رائعة شكلا وطعما

عندي لكم طبق لذيذ وطعمة لاول وهلة وكانه محشي بالطعميه وهو بعيد كل البعد عنها
كماوان شكله راقي عند التقديم0000

اليكم االطريقة:
اولا مقادير العجينه:

2 كاس دقيق
1 كاس سميد
1م ك bp
1/4 كاس زيت
3/4 كاس ماء على حسب العجن

تعجن المقادير مع بعض وتترك لحين تحضير الحشوة

مقادير الحشوة:

دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ومقطعه صغير ( الحجم مو ضروري لانها بتفرم بعدين)

يكشن بصل مع الزيت وقليل من الثوم وبهارات وملح وفلفل

مقدار مناسب من البقدونس (وهذا سر النكهة التي تجعله مثل الطعمية) بحيث تصبح الحشوة خضراء بعد الفرم

مقدار مناسب من الكزبرة

2 م ك مايونيز

يفرم الجميع في فرامة البصل حتى يصبح الخليط ناعم

تفرد العجينة بسمك رفيع وتقص د وائروهنا لك الحرية في التحكم في الحجم

خذي مقدار كرة من الحشوة وتفرد على الدائرة بحيث تكون اصغر من العجينة

ثم تلف مثل السويس رول وتبرم عند الاطراف ثم تقلى في الزيت وتقطع من المنتصف

وتصف في صينية التقديم بشكل جميل يبهر ضيوفك

وبالعاية عليك وعليهم0000 وسلامتكم

:21::23::o