رولات القرفة او الدارسين..سهلة ولذيذة

المقادير :
3كوب طحين
كوب ماء دافئ
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضتان
3\1كوب سكر
2ملعقة صغيرة
3\1 كوب زيت
ذرة ملح
مقادير الحشو للتجميل:
2\1قالب زبدة
ملعقة دارسين
ملعقة سكر
مقادير الكريمة البيضاء:
1ـ نضع السكر البودرة مع 3ملاعق ماء على النار حتى يذوب السكربالماء ونحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب مباشرة ساخنه ... بشكل عشوائي على هيئة خطوط على الرول
طريقة عجينة الرول :
يخلط كل من الطحين الحليب السكر الخميرة والبيض والزيت والملح ثم يصب الماء عليه تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية ثم تغطى في مكان دافئ حتى تختمر.
لعمل الحشوة تخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض .
بعد ان تختمر تفرد العجينة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع ثم تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويسرول ثم تقطع الى احجام متساوية وتوضع في قوالب الكيك الصغيرة والمدهونة وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها ويحمر وبعد ان تخرج من الفرن نسكب فوقها صلصة كريمة السكر.
وبالهناء والعافية






:38: :33: :05: