الطريقة في إعداده سعلة جدا و مقاديره أيضا متوفرة
نأحذ خمس بيض مع 250 غ سكر عادي و نخفقه حتى التخثر
ثم نضيف عليه نكهة الموز و ملعقة صغيرة فانيلا
و بعدها نضيف الطحين المنخول حوالي خمس ملاعق بالتدريج
نسخن الفرن مسبقا مدة نصف ساعة
و نفرش الخليط على ورق الطهي و نخبزه ربع ساعة أو 20 ذقيقة
نخرجه و يبرد قليلا ثم نلفه لفة واحدة
بعدها نحضر الكريمة و التي هي ""
نصف لتر حليب على النار مع فانيلا
و في إناء آخر نضع اربع صفار مع سكر حسب الرغبة
نحركه حتى يتجانس ثم نضيف له ثلاث ملاعق نشاء الذرة
و بشور ليمون و عطر الموز و بعدها نفرغ عليه الحليب
الساخن بالتدريج مع التحريك باستمرار
و مباشرة على النار حتى يتخثر
يوضع بقال زجاجي و يغطى بورق النايلون الشفاف
يبرد نصف ساعة ثم نضع منه طبقة على الرولي الجاهز
و يحشى بموز و فراولة و يبقى اختياري
إلى وصفات أخرى بحول الله و قوته
