وش اخباركم ان شاء الله بخير
بصراحة لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيييييييييييذذذذذذذة وعجبتني واهم شي اعجبت زوجي
ابقولكم الطريقة بس ابي رايكم فيها
يا الله نبدأ بطريقة الطبخة بسم الله
المقادير
كأس ونصف رز مسلوق جيدا
لحم مفروم
بهارات + ملح
الطريقة
اولا- نضع اللحم والبهارات والملح مع بعض ونعجنهم جيدا
ثانيا- نجيب ورق قصدير مستطيلة ثم نفرش الارز على القصديرة حتى تكون مستطيلة
ثم نرفش اللحم على الارز ثم نطوي الارز على شكل اسطواني مثل السويسرول مع
الضغط على الارز حتى يتماسك وطوي الجوانب وضعي القصدير في صينية وحطي
عليه كأس ماء وعودين قرفة ودخلي الصينية الفرن على نار متوسطة تقريبا ساعة الاربع وبعد ما تستوي طلعيها وخليها تبرد شوي وقطعيها حلقات
والف عافيه على قلوب الجميع
وجزاج الله خير على الطبق
:)
:)